鸡腿菇和杏鲍菇的区别

一、科属不同

鸡腿菇是鬼伞科鬼伞属的菌类，由于它的外形很像鸡腿，所以叫做鸡腿菇。而杏鲍菇则是侧耳科侧耳属，因为它不仅有着杏仁的香味，还有鲍鱼的口感，所以得名杏鲍菇。

二、菌盖不同

鸡腿菇的菌盖颜色为白色，而且菌盖是包裹着菌柄的，比顶端的菌柄要大。而杏鲍菇菌盖颜色一般是灰色，菌盖则是覆盖在上面的。

三、外形不同

鸡腿菇是上粗下细的，尖顶，用手轻轻捏一下的话，会感觉很软。而杏鲍菇的上下粗细是相对均匀的，相差并不大，它是平顶的，外形很像棍棒、保龄球，用手轻捏不是很软，有一定的硬度。

四、产地不同

鸡腿菇在世界各地都有分布，我国主要是分布在华北、东北、西南、西北等地区，如河北、河南、山西、山东、黑龙江等地，在春季、夏季以及秋季的雨后，林园、田野、路边以及茅屋屋顶会生长。而杏鲍菇主要分布在我国四川西部、新疆等地。