诸葛菜
发布时间:15-04-16
中文名:诸葛菜
别称:菜子花 、二月兰、紫金草
拉丁学名:Orychophragmus violaceus O.E.Schulz  
科属:十字花科 诸葛菜属
产地分布:中国东北、华北及华东地区
        诸葛菜,传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜,故得名。另因农历二月开兰紫色花,得名二月兰。二月兰作为优良的地被植物,常野生于平原、山地、路旁、地边或杂木林林缘。在北京属于早春的花种。二月兰株高20-70cm,一般多为30-50cm。,茎直立且仅有单一茎。基生叶和下部茎生叶羽状深裂,叶基心形,叶缘有钝齿;总状花序顶生,果实为长角果圆柱形,成熟后会自然开裂,弹出种子。
       诸葛菜耐寒性强,冬季常绿。诸葛菜为早春常见野菜,其嫩茎叶生长量较大,营养丰富;其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下,去掉苦味即可食用。花语:谦逊质朴,无私奉献。
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