山刺玫的功效与作用

食用价值

这种作用主要是对于它的果实和花瓣来说的，就像我们之前说过的果汁，就是用它的果实炸成的。它的果内有的的营养元素非常丰富，具有许多人体需要的各个元素，对促进人体健康方面具有重要的作用。当然，其果实不只是可以做成果汁而已，还有其它许多东西，比如说果酱、果酒等等。至于它的花瓣，可以做成的东西也非常多，比如，它们可以做糖果、各种糕点的原料，还可以做玫瑰茶、酿制酒品等等。

经济价值

这种植物可不仅仅是可以吃而已，不然就不值得我们花费大笔墨去写它了。它的种子还可以用来榨呈玫瑰精油，这可是在国内外都供不应求的。另外，它的花朵还可以用来提取芳香油，进而加工一些香水、香皂等物品。这些东西的可以获取的利润非常可观，所以它能够给种植者们带来不少的经济利益。这也成为人们争相种植它的原因。

药材作用

把这个作用放在最后说，并不是它不重要。实际上，它的药用价值也不可小觑，其花、果实、种皮、根等部位都可以入药。它的性质是“酸，甘，平”。它的花主要是理气和血的作用，可以用来缓解月经不调、痛经、吐血等症状。它的根可以止咳，另外还有止血，最突出的还是可以缓解剧烈的咳嗽。还有它的果实，可以用来治疗胃痛、腹泻等，还可以治人体消化不良。