十字花科蔬菜有哪些

一、白菜

白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，它的营养丰富，在我国各地都有普遍分布，喜欢冷凉的气候环境，耐寒，高温天气易生病虫。

二、萝卜

萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，为长圆形、球形、圆锥形，颜色为白色、绿色或红色，果期5-6月。

三、甘蓝

甘蓝是十字花科、芸薹属植物，基生叶及下部茎生叶为长圆状倒卵形至圆形，被粉霜，叶片质厚，层层包裹为球状体，直径大概10-30cm。

四、荠菜

荠菜在我国各地有广泛栽培，一年生草本，茎直立，下部叶小，叶缘有缺刻或锯齿，上部叶为窄披针形，喜冷凉湿润的生长环境。

五、青菜

青菜在我国的南方、北方各地有栽培，其中在长江流域栽培最广泛，嫩叶能作为蔬菜食用，基生叶为倒卵形、宽倒卵。

六、其他蔬菜

十字花科蔬菜有很多种，还包括油菜、大头菜、卷心菜、绿菜花、雪里红、大头菜、豆瓣菜、芝麻菜、诸葛菜等。