桔梗花的利用价值很高，可用于园林观赏、药品加工、食用。我国是重要的桔梗输出国，韩国过去曾大量地栽培和加工过桔梗，但精明的韩国人发现我国的桔梗质优价廉，因而转向从我国大量进口桔梗，并把它加工成药菜产品销往日本、美国及其他国家和地区，获利匪浅。

      桔梗花原产于我国各地，对气候的适应性广，从华南北部至华北南部的广大地区均适于桔梗花的生长。桔梗花常作为商品在田间栽培，栽培时应注意以下要点：

       生活习性：桔梗较耐高温，亦较耐寒冷，但不耐严寒酷暑，对气候环境要求不严，但以温和湿润、阳光充足、雨量充沛的环境为宜，能耐寒。土壤以土层深厚、肥沃、排水良好，富含腐殖质的砂质壤土为佳，粘重土或积水地生长不良。对土地壤肥力的要求不苛刻，一般肥力中等地即可生长，但肥沃地的植株高，开花亦较多

　　选地整地：选择阳光充足、土层深厚、排水良好的砂质壤土地块。选地后，每亩施土杂肥或圈肥3000kg，加过磷酸钙和饼肥各50kg或磷酸二铵15kg，匀撒于地内，深耕土壤35cm，整平耙细，做1m宽平畦，长短以地形而定。

       繁殖方式：采用种子繁殖的方式，生长期为2年。生产中一般采用直播。桔梗种子细小，千粒重1.5g，发芽率85%，在温度18～25℃、湿度足够的情况下，播后10～15天出苗。

      播种时间：播种分为冬播和春播。冬播于11月份～次年1月份，春播于3～4月份。以冬播为好，一般采用撒播。播时将种子用潮细沙土拌匀(比例为1盆土拌0.3kg种子)撒于畦面上，用扫帚轻扫一遍，以不见种子为度(即在土壤覆土厚度约2.5～3毫米)，稍作震压。翌年春，出苗早齐；采用春播时，要使出苗整齐，必须进行种子处理，或播后盖草保湿。播种方法同冬播，长期保持土壤湿润，一般15天左右出苗。亩用种量2.5kg。

       育苗移栽：

       1、育苗：桔梗育苗移栽一般在4～6月份均可。育苗过早会使桔梗苗小而影响苗的质量，过晚苗大则影响移栽，一般亩用种量10～12kg(有些实验田块按15kg)。具体方法：选择土地既不能在高坡也不能在低洼田块，最好选择排水良好的田块，土地要精耕细作，施足底肥，最好深翻一尺半以上，整好畦面，以利干旱时喷灌水用，而后将桔梗种子拌好细土均匀的撒播，上面稍作震压，覆盖杂草，保持土壤湿润，一般10～12天即可出苗，待出齐苗后，选择雨天除去覆盖物，以利幼苗生长。

       2、移栽：移栽可在当年秋冬季至翌年春季萌芽前进行，选择1年生直条桔梗苗，大、小分级，分别栽植。栽植时，在整好的栽植地上，按行距20cm开深25cm的沟，然后将桔梗苗呈75°角斜插沟内，按株距6～8cm，覆土压实，覆土应略高于苗头3cm为度。

       田间管理：

       1、中耕除草、间苗：桔梗出苗后，进行除草，在苗长4片叶时，间去弱苗，6～8片叶时，按株距1～2寸定苗，在干湿适宜时进行浅松土，经常保持地内疏松，田间无杂草。

       2、排水：桔梗种植密度高，怕积水。因此，在高温多湿的梅雨季节，应及时疏沟排水，防止积水烂根。　　

       3、摘花：桔梗花期长达4个月，开花对养分消耗相当大，又易萌发侧枝。因此，摘花是提高桔梗产量的一项重要措施。

       病虫害防治：危害桔梗花的疾病主要有根腐病和白粉病，要注意防治；在6-7月时要注意预防蚜虫病。

       1、根腐病：受害根部出现黑褐斑点，后期腐烂至全株枯死。对植株的影响很大，发病时要用多菌灵1000倍液浇灌病区。同时，注意花田雨后的排水，田间不宜过湿。

       2、白粉病：白粉病主要危害桔梗叶片。发病时，病叶上布满灰粉末，严重至全株枯萎。发病初用波美0.3度石硫合剂或白粉净500倍液喷施或用20%的粉锈宁粉1800倍液喷洒。

       3、蚜虫：防治蚜虫用40%乐果1500～2000倍液喷施，每7～10天喷一次，连续喷3次即可。