就专业知识来说，无土栽培不等于是水培，不过你的营养液就已经是水培了。下面找了一些，希望可以有所帮助。至于问题二，你可以去找找一些化学实验手册什么的，那些都有测水质的，最好就是找土壤学的实验手册。 

        无土栽培花卉与土培花卉相比，具有如下优点：⑴品质好。无土栽培花卉的营养液是根据花卉生长需要配制的，所以培育出的花大而多、味浓、色艳、花期长。⑵节约养分、水分和劳力。无土栽培花卉只要定期给植株补充营养液即可，操作简便、省工省时。⑶清洁，无杂草，病虫害少。

        

       花卉的无土栽培主要抓好以下两点： 

        一、基质准备。无土栽培基质的主要作用是将花卉植物固定在容器内。目前国内常用的无土栽培基质：⑴直径小于3毫米的沙粒。⑵直径大于3毫米的天然砾石、浮石、火山岩等。⑶具有良好的缓冲性、不沉于水的云母类矿物蛭石。⑷珍珠岩。将它和泥岩、沙混合使用，效果更好。⑸透气性能好、有较强持水性的泥炭。可单独作基质，亦可与炉渣等混合使用。此外，炉渣、砖块、木炭、石棉、锯末、蕨根、树皮等都可作基质。基质在使用前应洗净消毒。

        二、营养液配制。配制无土栽培花卉的营养液所用的各种元素及其用量，应根据所栽花卉的品种及其不同生育期、不同地区来决定。在此介绍一例配方：1升水中加磷酸铵0.22克、硝酸钾1.05克、硫酸铵和硝酸铵各0.16克、硫酸亚铁0.01克，混匀即为营养液。配制和贮存营养液的容器应用陶瓷、搪瓷、塑料或玻璃器皿，切勿用金属容器。用法：盆花在生长期每周浇营养液1次，用量可根据植株大小灵活掌握。 

        几种常见的水培植物如下：大多是一些具有膨大鳞茎的植物和一些水生植物。 

        水仙：石蒜科植物，鳞茎肥大，蓄有充足的养分，基部丛生白色肉质根，在秋冬时节放入容器中，以美丽的鹅卵石或彩石护住根部， 

        或尽量让根须生长。一般在室内培育45—60天就能开花。冬季置一盆于室内，清洁雅致，香气四溢，被作为传统的年节花卉。 

        水仙的培育不需加任何营养剂，就能生长很好，一般为防止徒长，白天让其接受阳光照射，晚上将容器的水倒掉，以湿纱布 

        护住根部，这样可以控制徒长且健壮美观。 

        风信子：百合科植物，也是球根花卉。水培方法也较简单。选购一瓶口能卡住球茎的容器，最好是上小下大的葫芦形容器以透明玻 

        璃质地较好，水温不宜高，在15℃以下较好，把球根放瓶颈上，待发根后，可将水位降低至根部刚能触及水面为好，这样可 

        使根部充分吸收氧气，促进根须的生长。当根部发育后，黑布将培养容器遮住，让球根进一步发育。冬季要将容器移到阳光 

        充足的地方，促使植物花大、花壮，风信子花序丰满，颜色多样，根须洁白。也可将数株风信子植于鱼缸内，基质用砂，辅 

        以阴生的蕨类植物，构成一幅饶有野趣的小景，也很别致。 

        水养植物的容器宜造型美观、别致，有时一些生活用器如高脚酒杯、酒瓶都能选用，也能选用大口容器。桌头、案几放上一盆水养 

        植物，水清花艳，令人耳目一新，神明气爽。