仙客来又叫萝卜海棠、兔耳花、兔子花、一品冠、篝火花、翻瓣莲，是紫金牛科仙客来属多年生草本植物。叶片肥厚，花形秀美，香味浓郁，而且，仙客来有“仙客翩翩而至”的寓意，使仙客来成为适合在室内种植的花卉，很受人们的喜爱。

        形态特征：仙客来块茎扁圆球形或球形、肉质。叶片由块茎顶部生出，心形、卵形或肾形，叶缘有细锯齿，叶面绿色，具有白色或灰色晕斑，叶背绿色或暗红色，叶柄较长，红褐色，肉质。花单生于花茎顶部，花朵下垂，花瓣向上反卷，犹如兔耳，因而得名兔耳花；花有白、粉、玫红、大红、紫红、雪青等色，基部常具深红色斑；花瓣边缘多样，有全缘、缺刻、皱褶和波浪等形。花瓣通常五瓣，花期10月至翌年4月。

        生长习性：仙客来喜凉爽、湿润及阳光充足的环境。生长和花芽分化的适温为15—20℃，湿度70%一75%；冬季花期温度不得低于10℃，若温度过低，则花色暗淡，且易凋落；夏季温度若达到28—30℃，则植株休眠，若达到35℃以上，则块茎易于腐烂。幼苗较老株耐热性稍强。为中日照植物。要求疏松、肥沃、富含腐殖质，排水良好的微酸性沙壤土。

       品种分类：仙客来大约有20多个品种。常见的类型有：　　

      （1）大花型：花大，花瓣全缘、平展、反卷、有单瓣、重瓣、芳香等品种。　　　

      （2）平瓣型：花瓣平展、反卷，边缘具细缺刻和波皱，花蕾较尖，花瓣较窄。　　　

      （3）洛可可型：花半开、下垂；花瓣不反卷，较宽，边缘有波皱和细缺刻。花蕾顶部圆形，花具香气。叶缘锯齿显著。　　　

      （4）皱边型：花大，花瓣边缘有细缺刻和波皱，花瓣反卷。