叶丛出，具短柄，叶片长剑形，柔软，肉质性，深绿色而有光泽。夏季开花，花冠裂片6枚，细线形具芳香，全花雪白，花形清雅绮致，略向下翻卷，花冠下方则结合成杯状，系花丝基部愈合而成者；整朵花形似蜘蛛或鸡爪，故有蜘蛛兰、蜘蛛百合之称。又有：「海水仙」、「螯蟹花」等其它称呼。特征是雄蕊花丝和黄色花药成T字形相接，这样子很容易让蜜蜂或蝴蝶帮忙传粉，可以顺利的结出种子。螫蟹花之鳞茎部位有毒，若误食它的鳞茎，将引起呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状。螫蟹花一般皆作花坛或成排列植于道路两旁，十分壮观美好。

　　喜温暖湿润气候．适应性强，不择土壤。株高1～2m，叶基生，倒披针形，伞形花序顶生，花绿白色，径可达20cm。花期夏、秋季。春季分株繁殖。栽培管理简便，北方多盆栽，生长季节除浇水外，每半月追肥一次．夏天炎热季节应放于荫棚下，越冬温度不低于15C。南方温暖地区可地栽，但要适当萌蔽，宜拌水良好的土壤。园林中作花径条植，草地丛植．其叶形美丽，花型别致，温室盆栽供室内、门厅、道旁、走廊摆放。同属植物约40种，常见栽培的种类有水鬼蕉(H．americana)；蓝花水鬼蕉(H．calathina)等。