香雪兰属多年生球根草本花卉。地下球茎鳞茎状，有鳞皮，卵圆或圆锥形，直径1厘米至5厘米，一般成熟球茎具4个节，每节各有1个腋芽；茎细弱，高约40厘米，有分枝；具数枚小叶，叶基生6片至10片，呈线状剑形排列；花茎通常单一或分枝直立，细长而稍有扭曲，顶生穗状花序，花多数偏生在花序轴的上侧或倾斜，每个花序一般着花5朵至7朵，少至2朵，多至9朵到10朵，循序开放。花狭漏斗形，有细长花筒，直立向上，具芳香，花瓣不相等，花色有乳白、鲜黄、黄绿、红、粉、蓝、紫、紫红以及复色等，自然花期2月至5月，花后结蒴果，果熟期6月至7月。

    香雪兰(Fressia hybrida Klatt.)又名小苍兰、小菖兰、剪刀兰、素香兰、香鸢尾、洋晚香玉，属鸢尾科香雪兰属多年生球根草本花卉。原产非洲南部好望角。目前约有20个种，在生产上常根据花色分为红色系、黄色系、白色系、蓝色系等栽培品系。因其花期早，色泽鲜艳，花朵芳香，插花期长，可于早春、春节供应上市，既可切花栽培，也可温室盆栽，深受花卉爱好者青睐。

     说到香雪兰，还有一个美丽的传说。相传，18世纪初叶，这种花还处于野生状态。有一天，荷兰的一位贵族小姐同情人一起在南非打猎，第一次看到了这种奇花，十分喜爱，后来亲自采掘带回欧洲。那散发着幽香的花朵，沿途被风吹落到雪地，结果连冰雪也被染上了浓郁的香气。人们就给取了一个动听的名字：“香雪兰”。香雪兰花色艳丽，花香清幽似兰。作为盆花栽培点缀于室内，深受消费者欢迎，加之花期和切花时间长，作为切花，除了夏季，自9月下旬至翌年晚春都能生产。作为一种高雅的早春切花，近年来世界各地发展很快。